4 fő részére

hozzávalók

• 250 g spagetti tészta
• 2 evőkanál olaj
• fokhagyma
• 5 dkg gorgonzola sajt
• 5 dkg parmezán sajt
• 8-10 dkg trapista sajt
• 8-10 dkg edami sajt
• 1 dl tejszín
• só
• fehérbors
• 2-3 dkg vaj

Elkészítés

Mártás: a sajtokat lereszelem, pici vajon összeolvasztom azokat, fözőtejszínnel felöntöm, sűrű mártás állagúra felfőzöm, majd zúzott fokhagymával sóval borssal ízesítem. Tészta: sós olajos vízben megfőzőm a spagettit (ne főzzük teljesen puhára,eznagyon fontos!!!) Tálalás: a tányér közepére halmozzuk a tésztát, majd ráöntjük a mártást és mindegyik sajtalapanyagunkból kínálunk hozzá reszelve a tetejére!